Санкт-Петербург:+7 (812) 600-30-35
Краснодар:+7 (861) 203-55-50
Выбрано товаров: 0
На сумму: 0 руб.

Конвекционные (кондитерские) печи

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Конвекционная печь Apach AD44M Eco
4 уровня 450х340мм, без пара, 220В, 2,85 кВт, Италия
32 950
Конвекционная печь Apach AD44MH Eco
4 уровня 450х340мм, пароувл, 220В, 2,85 кВт, Италия
34 557
Конвекционная печь Apach AD44D
4 уровня 470х340мм, пароувл, 220В, 3,2 кВт, Италия
54 733
Конвекционная печь Apach AD46D
4 уровня 400х600мм, пароувл, 380В, 6,7 кВт, Италия
78 979
Конвекционная печь Apach AD46M
4 уровня 400х600мм, пароувл, 380В, 6,7 кВт, Италия
70 686
Конвекционная печь Apach AD46M Eco
4 уровня 400х600мм, пароувл, 220В, 3,4 кВт, Италия
55 680
Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э
4 уровня 435х320мм, без пара, 220В, 3,2 кВт, Россия
34 900
Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2Э
4 уровня 325х265мм, пароувл, 220В, 3,5 кВт, Россия
49 900
Конвекционная печь Atesy КП-4-430/330-01
4 уровня 442х325мм, без пара, 220В, 2,85 кВт, Россия
25 000
Конвекционная печь Atesy КП-4-430/330-01-У
4 уровня 442х325мм, пар, 220В, 2,85 кВт, Россия
29 000
Конвекционная печь Abat КПП-4Э
4 уровня 460х330мм, пароувл, 220В, 3,5 кВт, Россия
50 500
Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П
4 уровня 325х265мм, пароувл, 220В, 3,5 кВт, Россия
61 600
Конвекционная печь Abat КПП-4П
4 уровня 460х330мм, пароувл, 220В, 3,5 кВт, Россия
64 100
Конвекционная печь Abat КЭП-4П
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 6,5 кВт, Россия
84 800
Конвекционная печь Abat КЭП-4Э
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 6,5 кВт, Россия
69 900
Конвекционная печь Abat КЭП-4
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 6,5 кВт, Россия
77 500
Конвекционная печь Abat КЭП-6
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,5 кВт, Россия
116 500
Конвекционная печь Abat КЭП-6Э
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,5 кВт, эмаль, Россия
106 900
Конвекционная печь Abat КЭП-10
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 15,5 кВт, Россия
144 100
Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1R
4 уровня 600х400мм, 380В, 7,4 кВт, 256 программ, Италия 860х957х675
171 255
Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1R
6 уровней 600х400мм, 380В, 9,9 кВт, 256 программ, Италия 860х957х843
211 594
Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1R
10 уровней 600х400мм, 380В, 14,9 кВт, 256 программ, Италия 860х957х1163
302 238
Конвекционная печь Unox XEBC-16EU-E1R
16 уровней 600х400мм, 380В, 29,3 кВт, 256 программ, Италия 882х1043х1866
478 544
Конвекционная печь Abat КЭП-6П
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,5 кВт, Россия
123 300
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 15,5 кВт, Россия
134 000
Конвекционная печь Abat КЭП-10П
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 15,5 кВт, Россия
154 900
Конвекционная печь Unox XF 023
4 уровня 460х330мм, без пара, 220В, 3 кВт, Италия
30 033
Конвекционная печь Unox XFT 133
4 уровня 460х330мм, пароувл, 220/380В, 3 кВт, Италия
41 978
Конвекционная печь Unox XFT 135
4 уровня 460х330мм, пароувл, 220В, 3 кВт, Италия
54 946
Конвекционная печь Unox XFT 195
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 6,5 кВт, Италия
91 190
Конвекционная печь Unox XFT 193
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 6,5 кВт, Италия
72 693
Конвекционная печь Apach AB4M
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 10,8 кВт, Италия
123 682
Конвекционная печь Apach AB4M G (газ)
газ, 4 уровня 600х400мм, пароувл, 9,5 кВт, Италия
207 175
Конвекционная печь Apach AB4D
4 уровня 600х400мм, пароувл, 380В, 10,8 кВт, Италия
167 214
Конвекционная печь Apach AB4D G (газ)
газ, 4 уровня 600х400мм, пароувл, 9,5 кВт, Италия
240 308
Конвекционная печь Apach AB6M
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,8 кВт, Италия
132 290
Конвекционная печь Apach AB6M G (газ)
газ, 6 уровней 600х400мм, пароувл, 16 кВт, Италия
236 661
Конвекционная печь Apach AB6D
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,8 кВт, Италия
186 380
Конвекционная печь Apach AB6D G (газ)
газ, 6 уровней 600х400мм, пароувл, 16 кВт, Италия
277 009
Конвекционная печь Apach AB10M
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 16,1 кВт, Италия
183 276
Конвекционная печь Apach AB10M G (газ)
газ, 10 уровней 600х400мм, пароувл, 19 кВт, Италия
278 096
Конвекционная печь Apach AB10D
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 16,1 кВт, Италия
234 721
Конвекционная печь Apach AB10D G (газ)
газ, 10 уровней 600х400мм, пароувл, 19 кВт, Италия
306 495
Конвекционная печь Unox XB 693
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,3 кВт, Италия
136 035
Конвекционная печь Unox XB 695
6 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 10,5 кВт, Италия
151 187
Конвекционная печь Unox XB 893
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 15,8 кВт, Италия
201 492
Конвекционная печь Unox XB 895
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 15,8 кВт, Италия
216 645
Конвекционная печь Apach A9/7 DHS
7 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 9,3 кВт, Италия
143 426
Конвекционная печь Apach A9/10 DHS
10 уровней 600х400мм, пароувл, 380В, 13,9 кВт, Италия
178 233

Как заказать

Через интернет-магазин:
Выберите необходимое оборудование в каталоге
Положите в корзину
Оформите заказ
С Вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали
Мы собираем и доставляем заказ
С помощью менеджеров:
Позвоните по телефону +7(812)600-30-35
Выясняем Ваши потребности
Формируем заказ и согласовываем смету
Вы оплачиваете заказ
Мы собираем и доставляем заказ

Конвекционные печи – это тепловое оборудование, которое прекрасно подходит для выпечки хлебобулочных изделий, жарки гастрономических блюд и приготовления кондитерских изделий в кафе, ресторанах и на предприятиях питания.

Особенности

Конвекционная печь – это своего рода комбинация обыкновенного жарочного шкафа и мощных вентиляторов, которые принудительно создают горячие потоки воздуха (конвекцию), что создаёт одинаковую температуру во всех точках камеры. Также принудительное движение воздуха улучшает теплообмен продуктов, так как подача воздух к поверхности усилена.

Среди преимуществ конвекционных печей можно отметить:

  • Большая скорость выпекания. Нагнетание горячего воздуха уменьшает время необходимое на полное приготовление блюда.
  • Высокое качество прожарки. Равномерное прогревание жарочной камеры обеспечивает однообразную прожарку блюда.
  • Обжаривание обходится без использования масла. Учитывая особенность тепловой обработки в конвекционной печи, блюда готовятся в собственном соку и использование жиров здесь излишне, что особенно обрадует поклонников здорового образа жизни.
  • Большое разнообразие приготавливаемых блюд. Ассортимент ограничен только фантазией повара. Любое блюдо, которое можно запекать, отлично приготовиться в конвекционной печи.

Как выбрать.

На рынке сегодня присутствует множество конвекционных печей с большим разнообразием функциональных возможностей. Поэтому, чтобы не прогадать с выбором, необходимо определиться с тем, что нужно конкретно Вам и обратить внимание на ряд особенностей:

  • Вид питания – бывают электрические и газовые печи. Электрические печи, больше подойдут для мобильных заведений, или там, где проблема с подведением газопровода. Газовые конвекционные печи станут однозначным выбором крупных компаний с большим оборотом продукции.
  • Вид панели управления – механическая или электронная. Механическая панель более простая, поэтому печи оснащённые ей более дешёвые. Печи со встроенной электронной панелью управления обычно отличаются расширенной функциональностью и имеют, например, возможность подогрева продуктов.
  • Производительность – полностью зависит от размеров и мощности конвекционной печи. Чем меньше печь, тем меньше противней в неё помещается и тем меньше продукции она сможет сразу приготовить.
  • Наличие пароувлажнения. Данная функция позволяет получить румяную корочку на выпекаемых изделиях, но она заметно повысит стоимость конвекционной печи.

E-mail: sale@abatspb.com
Санкт-Петербург: +7 (812) 600-30-35
Краснодар: +7 (861) 203-55-50
ПН-ПТ: 9:30 - 18:00
© 2017 Норд-Сервис - профессиональное торговое и кухонное оборудование Санкт-Петербург. Все права защищены.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам отдела продаж с помощью специальной формы связи или по телефону.