Санкт-Петербург:+7 (812) 600-30-35
Краснодар:+7 (861) 239-75-94
Выбрано товаров: 0
На сумму: 0 руб.

Пароконвектоматы до 6-ти уровней

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину

Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses (газ)

Сравнение товаров:
Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses (газ)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Цена: 823050

Перейти в корзину Заказать в 1 клик!
Производитель: Rational
Страна: Германия
Модель: SCC 61G 5 Senses (газ)
Статус товара: Под заказ
Картинки: 

Товар
сертифицирован

Покупая товар в нашей компании Вы всегда можете быть уверены, что изделие является
оригинальным и имеет все необходимые лицензии и сертификаты для работы на территории РФ.

Более подробную информацию Вы можете получить по телефону: +7 (812) 677-64-16

Гарантия

Каждый товар, купленный у нас в магазине, имеет гарантию завода-производителя.
Вы всегда можете быть уверены в нашей поддержке при неполадках в работе оборудования.

Более подробную информацию Вы можете получить по телефону: +7 (812) 677-64-16

Сервис

Избежать дополнительных расходов, связанных с внеплановым ремонтом, поможет наша сервисная служба.
Своевременная диагностика оборудования выявит проблему раньше, чем она даст о себе знать.

Более подробную информацию Вы можете получить по телефону: +7 (812) 677-64-16

Монтаж

Гарантийным требованием каждого завода-изготовителя является монтаж оборудования специализированной сервисной службой.
Обратитесь к профессионалам, чтобы быть уверенным в правильной работе купленного оборудования.

Более подробную информацию Вы можете получить по телефону: +7 (812) 677-64-16

  

Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses (газ)  используется в работе предприятий общественного питания для приготовления продуктов путем тепловой обработки (паром, горячим воздухом, комбинацией режимов). Модель является бойлерной - подача пара происходит из парогенератора, который создает пар вне рабочей камеры.  В пароконвектомате  существует возможность одновременного приготовления множества различных блюд, при этом вкусовые качества и запах остаются у каждого блюда индивидуальны. 

Пароконвектомат RationaL SCC 61G 5 Senses обладает 5 чувствами:



1) Он Чувствует
Текущие условия процесса приготовления и консистенцию блюд

2)  Он Распознает
Размер, количество, уровень загрузки и рассчитывает степень подрумянивания продуктов

3) Он Думает
 Планирует на шаг вперед процесс приготовления для достижения идеального результата

4) Он Учится
  Запоминает работу повара и повторяет предпочитаемый способ приготовления

5) Он Общается
 Общается с Вами и показывает, что Rational делает для выполнения Ваших требований 
 

Особенности пароконвектомата Rational SCC 61G 5 Senses:

 Система iCookingControl - вспомогательная функция, которая способна с точностью воплотить Ваши желания в жизнь.
Пароконвектомат контролирует уровень загрузки, степень приготовления блюд, рассчитывает необходимую степень подрумянивания и при отклонении от заданных параметров самостоятельно корректирует весь процесс, чтобы полученные изделия были раз за разом одинаково идеальны.
Вы всегда можете быть уверены, что аппарат будет точно следовать всем Вашим инструкциям и каждый новый шаг будет отображаться на дисплее.
Это совершенно новое - это интерактивное взаимодействие между человеком и техникой.


 Система HiDensityControl - функция обеспечивает  эффективное распределение воздушных потоков и влажности в рабочей камере.
Инновационный парогенератор заботиться о каждом блюде создавая оптимальный цвет и вкус, не пересушивая продукт.
Динамическое распределение воздушных потоков в камере при каждой новой загрузке.
Быстрое удаление влажности из камеры для получения хрустящей корочки.
Интеллектуальное управление микроклиматом в камере.

 
 Система iLevelControl - функция позволяет одновременно приготовить различные блюда даже в "часы-пик", при этом всегда держит весь процесс под контролем.
Система отображает список блюд, которые можно приготовить одновременно.
Каждый уровень контролируется отдельно, не позволяя передержать продукт.
Принцип работы может быть автоматически скорректирован, в зависимости от объема загрузки и степени приготовления, а также от частоты открывания дверцы.
Система iLC Messenger уведомляет о скорректированных параметрах.

 Система Efficient CareControl - автоматически производит очистку и удаление накипи, даже в ночное время и без контроля.
Аппарат самостоятельно выбирает степень очистки, в зависимости от уровня загрязнения.
Система точно рассчитывает дозировку чистящих средств, расходую только по необходимости.
Минимальное потребление воды и энергии.



Преимущества эксплуатации пароконвектомата Rational SCC 61G 5 Senses:
- газовое подключение
- сенсорная панель управления
- абсолютная безопасность работы (самый верхний уровень загрузки на высоте 1,6 м)
- поддон для конденсата встроен в дверцу
- запатентованная герметизирующая система (нет в необходимости в дополнительно уплотняющем листе)
- U-образные направляющие (предотвращают паление решеток и гастроемкостей)
- вентилируемая дверца из многослойного стекла
- возможность работы с гастроемкостями типоразмером GN-1/3, 2/3
- встроенный ручной душ
- автоматическое отображение 10 самых используемых Вами блюд
- возможность использования собственных фотографий блюд (просто перенесите их в меню)
- MyDisplay позволяет убрать с экрана все неиспользуемые программы
- 100% гигиеничный пар
- 6-точечный термозонд
- разъем для USB
- автоматическая сепарация жира
- динамическое распределение воздушных потоков
- 5 скоростей вентилятора
- режим понижения мощности







 
 
Технические характеристики пароконвектомата  Rational SCC 61G 5 Senses
 

Напряжение 220 В
Газовая мощность 13 кВт
Масса 126 кг
Вместимость 6  уровней
Диапазон температуры 0- 300 °С
Тип гастроемкости GN-1/1
Размер гастроемкости 530х325 мм
Тип парообразования Бойлер
Вид энергии Электричество
Длина 847 мм
Ширина 771 мм
Высота 782 (1021) мм



 
Подставка под пароконвектомат
Водоумягчитель
Гастроемкости
Зонт вентиляционный
 

Отзывы и вопросы:


E-Mail: sale@abatspb.com
Санкт-Петербург: +7 (812) 600-30-35
Краснодар: +7 (861) 239-75-94
С понедельника по пятницу с 9:30 до 18:00
© 2017 Норд-Сервис - профессиональное торговое и кухонное оборудование Санкт-Петербург. Все права защищены.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам отдела продаж с помощью специальной формы связи или по телефону.