оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

С приходом лета особого внимания со стороны ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания заслуживает специальное оборудование – граниторы. С их помощью удается эффективно охлаждать напитки до состояния мягкого льда, который используется для приготовления мороженого, десертов, коктейлей и т.д. Некоторые граниторы способны замораживать также и алкогольные напитки.

Охладительное оборудование отличается:

  • производительностью;

  • габаритами;

  • набором функций;

  • внешним видом.

В основном контейнеры для жидкостей изготавливаются из прозрачных материалов, чтобы процесс приготовления был наглядным и привлекательным для покупателей. Емкостей может быть от 1 до 3-х с объемом до 10 литров. От числа их количества зависит и количество термостатов в охладительной установке. Некоторые модели граниторов оснащаются термостатами с разными режимами, для дневной работы и ночного хранения снегоподобных жидкостей.