оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Профессиональная мощная кофемолка значительно упростит процесс приготовления крепкого и ароматного напитка. С её помощью натуральный кофе можно приготовить за считанные минуты. Зёрна кофе погружаются в специальный отсек и уже через несколько мгновений они измельчены в крошку и готовы к варке.

Все кофемолки достаточно похожи и имеют схожую конструкцию. Вверху аппарата находится специальная ёмкость (бункер) для зёрен кофе, а внизу ёмкость для перемолотого кофе – порошка. Зёрна, опускаясь сверху вниз, проходят через специальные ножи, которые размалывают их в крошку. Весь процесс полностью автоматизирован и занимает очень мало времени. Персоналу приходится только засыпать порции для помола и вынимать получившуюся кофейную крошку.

Функциональность

Некоторые виды кофемолок оснащены дополнительными встроенными функциями, которые делают их ещё более удобными и полезными. Среди таких функций можно назвать:

  • удобный дозатор – помогает перемалывать кофе ровно на необходимое количество порций, чтобы он не залёживался ;

  • регулировка величины помола – для разных напитков может понадобиться кофейный порошок с разной величиной гранул, опять же некоторые предпочитают кофе более крупного помола, что легко сделать с такой функцией;

  • счётчик порций – позволяет отслеживать количество приготовленных порций.

Дополнительная функциональность, естественно увеличивает стоимость прибора, поэтому многие предпочитают обходиться без неё. В ассортименте нашего магазина Вы сможете найти приборы для помола кофе с различной стоимостью и функциональностью.

Как выбрать

Чтобы не совершить ошибки при выборе кофемолки необходимо обратить внимание на следующие особенности оборудования:

  • материал корпуса и жерновов – предпочтительно нержавеющая сталь;

  • производительность прибора – обычно зависит от размера жерновов;

  • система охлаждения – позволяет защитить двигатель прибора от перегрева;

  • возможность программирования – в современных кофемолках есть функция отложенного старта и автоматического подмола кофе.

Качественная кофемолка – это оборудование необходимое для большинства заведений, продающих кофе своим посетителям. Она не только позволит получить прекрасный свежий напиток, но и наполнит помещение изысканным запахом свежемолотого кофе, что придаёт заведению особый шарм.