оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Аппарат для шаурмы просто необходим для заведений, которые собираются порадовать своих посетителей этим вкусным и питательным блюдом.

Особенности конструкции аппаратов

Современные аппараты для шаурмы работают от электросети – это обеспечивает аппарату необходимую мобильность. Благодаря этому его можно использовать на выездных мероприятиях и в точках, которые убираются на ночь. У аппарата есть некоторые конструкционные особенности:

  • корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали;

  • нож для мяса вращается вблизи от нагревающих спиралей;

  • есть возможность регулировки высоты шампура;

  • вращение ножей обеспечивает равномерную обжарку продукта;

  • все модели оснащены специальными регуляторами температуры.

Стоимость на каждый аппарат складывается из следующего перечня составляющих:

  • Название бренда – каждая компания-изготовитель имеет достаточную известность, но более известные бренды увеличивают цену своей продукции.

  • Количество нагревательных элементов – компании, которые работают в этой сфере не первый год, предпочитают брать модели с тремя независимыми зонами нагрева.

  • Дополнительные функции – дополнительные функции позволяют упростить приготовление и осуществить более тонкую настройку: различные режимы нагрева, привод для вращения шампура и др.

Использовать аппараты для шаурмы достаточно просто. Сначала нужно найти устойчивую ровную поверхность и поставить на неё аппарат. Потом мясо нанизывается на шампур и устанавливается в аппарат. Затем прибор включается в сеть и выбирается подходящий режим обжарки. Необходимо следить, чтобы шампур вращался, а в поддоне было достаточно места для стекающего жира.