оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

В нашем магазине вы найдёте большой выбор качественных чебуречниц. Чебуречница отлично подходит не только для приготовления чебуреков, но и многих других блюд, приготовленных во фритюре, например, пирожков, пончиков, мяса и рыбы, или овощей.

Они практически не заменимы во всех заведениях общественного питания изготавливающих и продающих кулинарные изделия. Также, их часто используют в кафе, барах и точках уличной продажи. Благодаря доступной стоимости чебуречницы, многие хозяйки приобретают её для домашнего использования.

Преимущества чебуречниц

Благодаря своему устройству, чебуречницы имеют ряд преимуществ:

  • простая и быстрая чистка аппарата;

  • небольшой вес и компактные размеры, позволяют легко его перевозить;

  • невысокая стоимость;

  • широкий диапазон рабочих температур, начинающихся от 50 градусов доходя до 230;

  • простота работы и минимум управляющих элементов;

  • универсальность чебуречницы позволяет готовить в ней множество других блюд.

Чебуречница состоит из фритюрной ванны и нержавеющего корпуса. В ванную встроены нагревательные элементы (ТЭНы), которые быстро разогревают масло в ванной и, с небольшими энергозатратами, поддерживает нужную температуру. В ванну встраивается специальный краник, с помощью которого можно легко слить отработанное масло.

Приготавливаемые продукты в чебуречницах переворачиваются в ручную, с помощью специальной лопатки. Внутри ванны устанавливаются особые решётки, которые не дают продуктам прикасаться к бортам и обеспечивают их равномерную обжарку.

Элементы чебуречницы:

  • ручной терморегулятор;

  • встроенные элементы нагревания;

  • ванная небольшого объема;

  • специальная ограничительная сетка;

  • защитная стеклянная крышка.