оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

В супермаркетах, столовых, кафе, ресторанах, на банкетах и разных выездных мероприятиях для подогрева, недолгого хранения и показа блюд используют тепловые витрины.

Основные характеристики

Демонстрационные конструкции состоят из металлического корпуса, стеклянных, термостойких стенок и полок для выкладывания продуктов. Нагревательный эффект обеспечивают вмонтированные тэны, поддерживающие температуру от 30 до 90 °C. Тепловые витрины снабжены подсветкой, а внутри устанавливается емкость с водой, для предотвращения пересыхания провианта.

Существуют тепловые витрины для разных продовольственных категорий:

  • для пиццы;

  • для попкорна;

  • для выпечки;

  • для готовых блюд;

  • для курицы-гриль и т.д.

Каждая из конструкций оснащается специфическими полочками, решетками, поддонами, вращающимися элементами и другими деталями в зависимости от предназначения.