/ / /
Пекарня-кондитерская (300-350 m²)
Готовое решение (Пекарня-кондитерская (300-350 m²))

Предлагаем комплексное решение для организации пекарни-кондитерской. Представленное оборудование предназначено для оснащения большой производственной площади – до 350 кв. м, а также хранения, демонстрации и подачи готовой продукции. В составе оборудования входят тестомес, просеиватель муки, профессиональные миксеры и вместительные духовые шкафы высокой мощности.

Техника подходит для осуществления таких производственных процессов:

  • шоковая заморозка продукции
  • хранение ингредиентов в охлажденном виде;
  • хранение полуфабрикатов
  • взвешивание продуктов и порций
  • приготовление фарша
  • перемалывание продуктов в пюре
  • замес начинок и взбивание кремов;
  • нарезка овощей и фруктов тонкими ломтиками;
  • выпекание и жарка
  • мытье посуды
Итого: 2 543 531 ₽