оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Морозильные столы практически не заменимы в пищевой промышленности. Только низкотемпературные столы совмещают в себе объемную морозильную камеру для хранения продуктов питания и рабочую поверхность из нержавеющей стали. Рабочая температура стола находится в пределах от -10°С  до -20°С. Это позволяет долгое время хранить мясо, рыбу, полуфабрикаты и другие продукты в свежем виде.

Преимущества морозильных столов

Морозильные столы отличаются рядом уникальных преимуществ:

  • Экономия места за счет совмещения холодильного отсека и рабочей поверхности.

  • Экономия времени – все продукты находятся рядом с рабочей зоной и за ними не нужно ходить.

  • Универсальность – подобные столы могут использоваться в любом пищевом или фармацевтическом заведении.

  • Характеристики низкотемпературных столов

  • Чтобы правильно выбрать подходящий морозильный стол нужно тщательно изучить все его особенности и характеристики. Среди прочего особое внимание стоит обратить на:

  • Количество морозильных камер. Чем больше Вы планируете хранить разнородных продуктов, тем больше камер должно быть в морозильном столе. Например, рыбу, ягоды и мясо, по стандартам, нужно хранить в различных камерах.

  • Наличие доводящих механизмов на дверцах. Доводчики предотвращают неполное закрывание дверок, что предупреждает образование наледи и подтаивание продуктов.

  • Присутствие бортиков. Бортики не дадут продуктам упасть на пол или прижиматься к задней стенке.

  • Где находится хладоагрегат. Если он расположен снизу, то стол будет более компактным, однако объем морозильных камер будет меньше.

Что выбрать

Когда дело доходит до выбора, хочется не прогадать. Морозильный стол – оборудование, которое должно прослужить долго и безотказно. Для этого нужно брать оборудование только у проверенных производителей. Морозильные столы Hicold и Apach – это проверенное холодильное оборудование от российских производителей.

Наши специалисты помогут выбрать Вам подходящий низкотемпературный стол, который лучше всего подойдет к вашему оборудованию. В нашем ассортименте представлено только лучшее морозильное оборудование, которое станет основой вашего бизнеса.