оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Правильное оборудование предприятий общественного питания – дело сложное. Очень важно грамотно обустроить витрину, ведь это напрямую скажется на количестве продаж, а соответственно и прибыли.

Для устройства витрин используют высокотемпературные, среднетемпературные и низкотемпературные витрины. Особое внимание следует обратить на среднетемпературные витрины, которые пользуются наибольшей популярностью.

Где используют

Среднетемпературные витрины очень востребованы во всех пищевых предприятиях, которые работают непосредственно с конечным потребителем. Они используются для оборудования витрин магазинов и супермаркетов, кафе и столовых, а также длительного хранения продуктов, не требующих заморозки. Чаще всего в них хранят молочные продукты, колбасы и сырные изделия.

Рабочий диапазон холодильных витрин находится в пределах от 0 до +7 градусов Цельсия. Данная температура является наилучшей для хранения большого перечня продуктов. Длина и ширина витрины изготавливается на заказ, по индивидуальным параметрам.

Преимущества холодильных витрин

Мы предлагаем холодильные витрины, которые обладают целым рядом преимуществ:

  • Привлекательный дизайн. Благодаря широкому ассортименту вариантов оформления Вы сможете выбрать витрину, которая идеально впишется в дизайн Вашего предприятия.

  • Надежная конструкция. Корпус холодильных витрин устойчив к физическим воздействиям и не боится воздействия воды или химических препаратов, что облегчает уборку.

  • Широкий размерный ряд. Вы сможете выбрать витрину, которая отлично впишется в Ваш интерьер и не займет лишнего места.

  • Автоматическая регулировка температуры. Умная система автоматической регулировки температурного режима.

  • Бесшумный компрессор. Современное оборудование не производит лишнего шума, сохраняя комфорт в торговом помещении.

Как выбрать

При выборе подходящей витрины, чтобы не совершить ошибку, нужно учесть несколько основных моментов:

  • Тип заморозки. Он бывает ручной и автоматический. Автоматический – более надежный, а ручное управление существенно дешевле.

  • Тип циркуляции воздуха. Также двух видов – принудительный и естественный. Принудительная циркуляция обеспечит более равномерное нагнетание холодного воздуха в витрине.

  • Стекло. На среднетемпературные витрины можно установить глухое или открывающееся стекло. Открывающееся, часто, более удобно при использовании витрины.