Размещенные в торговых залах морозильные бонеты обеспечивают хранение замороженных продуктов, их демонстрацию и доступ покупателей для самообслуживания.
Типы бонет:
- открытые морозильные бонеты (панорамные) — за счет выгодной представленности товара и свободного доступа повышают уровень продаж;
- закрытые (застекленные) бонеты, их плюс — в равномерном распределении температуры, более низком энергопотреблении;
- с выносным морозильным агрегатом (позволяют разместить большой объем продукции);
- со встроенным холодильным агрегатом.
Морозильные бонеты удобны как для штучного, так и развесного товара. Некоторые модели имеют сверху полки для сопутствующих товаров (соусов, приправ).