На сегодняшний день вакуумная упаковка широко применяется на предприятиях пищевой промышленности. Вакуумные упаковщики используют в ресторанах, столовых, кафе, магазинах, мясокомбинатах и др.

С помощью вакуума значительно замедляется порча продуктов, за счёт снижения скорости роста бактерий. Также вакуумная упаковка положительно влияет на вкусовые качества продуктов (дозревание), помогает сохранить влагу в продуктах, значительно увеличивает срок возможного хранения продуктов и полуфабрикатов на складах.

Бескамерные вакуумные упаковщики

Часть приборов, предназначенных для вакуумной упаковки продуктов, не имеют специальной камеры. Они более дешёвы и компактны, чем модели, оборудованные вакуумной камерой. Их рабочая технология основана на использовании специального насоса, который отсасывает воздух из предварительно запаянного пакета.

Среди недостатков подобного оборудования можно отметить сравнительно не высокую производительность, а также необходимость использования специальных пакетов.

При приобретении данного оборудования необходимо обратить внимание на мощность насоса, а также на максимальную длину сварочной планки.

В ассортименте нашего магазина Вы сможете найти подходящие вакуумные упаковщики, основанные на принципе работы без камеры. В комплектации всегда идёт специальный насос, но вот пакеты необходимо покупать отдельно.

Если Вы не знаете, какой прибор лучше всего подойдёт для Ваших особенностей, то всегда можно проконсультироваться с нашими специалистами по соответствующим телефонам.