оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Современные формовочные машины предназначены для изготовления макаронных изделий, пасты, тортеллини и других кулинарных шедевров, в основе которых – пшеничное тесто. Используются в производстве макарон на частных фабриках, в ресторанах и иных местах общественного питания. Представлены напольным оборудованием или более компактными – настольными моделями.

Как работает оборудование?

Машина для приготовления макарон состоит из двух конструктивных элементов, способных работать независимо друг от друга. Тестомес при помощи внутреннего ножа и месильного органа тщательно перемешивает выбранные поваром ингредиенты, готовит тесто. Одновременно с этим может происходить формовка изделий в двух вариациях. Либо тесто раскатывается в тонкую ленту для последующей нарезки на лапшу или пасту с добавлением начинки. Второй вариант: машина по производству макарон пропускает однородную массу через матрицу для получения фигурных изделий.

Преимущества указанной машины для формования пасты следующие:

  • насадки и основные элементы оборудования созданы из нержавеющей стали, которая гарантирует длительность использования;

  • устройства могут иметь различную производительность (кг/ч) в зависимости от нужд заказчика и требований бизнеса;

  • позволяют создавать более двадцати видов различных по форме макаронных изделий;

  • просты в использовании, оснащены дополнительным предохранителем для безопасной работы.

А купить машину для макарон, обладающую высоким качеством и доступными ценами, можно в «Норд-сервис»!