оборудование для профессиональной кухни
7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Промышленная хлеборезка – незаменимый агрегат на производстве, в заведениях общественного питания, в кафе и ресторанах. Механическое оборудование позволяет быстро и аккуратно нарезать хлебобулочные изделия. При помощи такого аппарата хлеб нарезается ровными красивыми одинаковыми ломтиками.

Промышленная хлеборезка незаменима в крупных кафе и ресторанах, где необходимо быстро нарезать хлеб для подачи клиентам. Некоторые модели позволяют обрабатывать до 300 буханок в час. Аппарат позволяет нарезать хлебобулочные изделия для:

  • гренок;

  • бутербродов;

  • красивой подачи на стол.

Устройство хлеборезки

Корпус хлеборезки выполняется из высокопрочной стали, безопасной для пищевых продуктов. Стальной корпус оборудования рассчитан на ежедневное интенсивное использование. Устройство хлеборезки соответствует стандартам и нормам, предъявляемым к оборудованию на пищевом производстве.

Несмотря на высокую скорость нарезки, нож из высококачественной стали не крошит и не ломает хлеб, отрезая ровные аккуратные ломтики. Резать можно как свежие хлебобулочные изделия, так и вчерашние.

Устройство безопасно в эксплуатации. Можно выбрать модель с встроенной крышкой на лотке загрузки. При открытии крышки хлеборезка отключается автоматически.

Преимущества использования хлеборезки

В любом заведении торговли или общественного питания не выгодно тратить время работников на рутинные операции. Хлеб нужно резать быстро и качественно, ровными одинаковыми кусочками. Какой клиент обрадуется, если ему принесут три бутерброда разного размера? Машина выполняет эту операцию лучше, чем человек. Да и сэкономленное время работник сможет потратить на более полезные операции. Но это не единственные преимущества использования хлеборезки:

  • механическое оборудование позволяет регулировать толщину нарезки хлеба;

  • хлеборезка позволяет резать батоны, багеты, формовой хлеб;

  • оборудование надежное и рассчитано на ежедневную интенсивную эксплуатацию;

  • ножи хлеборезки выполнены из высокопрочной стали и долго держат заточку;

  • электрическая панель управления;

  • хлеборезка проста и интуитивно понятна в эксплуатации.