Мини-пароконвектоматы – это компактная и удобная техника для профессиональной кухни, которая используется для обработки продуктов горячим паром. Данное оборудование по функциональности не отличается от полноформатного, но гораздо меньше и легче, что прекрасно подходит для передвижных закусочных и фастфудов.

Преимущества мини пароконвектоматов.

При выборе кухонного оборудования для кафе или ресторана пароконвектоматы часто привлекают внимание опытных поваров, так как они:

  • обладают большой вместимостью (5-6 противней);

  • позволяют готовить без использования большого количество масла или других жиров;

  • уменьшают потери веса продуктов при приготовлении;

  • сохраняют витамины и минералы в продуктах, а следовательно и их полезные свойства.

Помимо этого, компактные пароконвектоматы обладают рядом явных преимуществ перед полноразмерными:

  • могут работать от сети в 220 В;

  • не нуждаются в подключении к водопроводной сети;

  • не требуют специальных навыков для управления;

  • потребляют значительно меньше энергии, чем большие аппараты;

  • их легко передвигать и они занимают мало места;

  • доступная стоимость.

Особенности пароконвектоматов

Пароконвектоматы пользуются неизменным спросом у потребителей, благодаря своим характерным особенностям:

  • Эргономичность. Приборы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, оснащены специальным двойным защитным стеклом, предотвращающим получение ожогов и удобной управляющей панелью.

  • Многозадачность. Большой набор встроенных функций позволит производить различные операции и готовить разные блюда с минимальным участием повара.

  • Скорость приготовления. Герметичная камера и оптимально подобранная температура значительно сокращают время приготовления.

Выбор оборудования

Чтобы подобрать подходящий парконвектомат, нужно понимать их основные отличия друг от друга. Они различаются:

  1. По типу управления:
    • механическое;

    • электромеханическое;

    • сенсорное



  2. По способу образования пара:
    • бойлерный;

    • инжекторный.



Это основные параметры, которые влияют на качество и цену приобретаемого оборудования.

У нас Вы сможете найти подходящий компактный парконвектомат по доступной цене. Мы предлагаем оборудование известных, зарекомендовавших себя производителей. В короткий срок мы доставим приобретённое оборудование до места назначения.

В нашей компании Вы сможете найти не только длительную гарантию на всё оборудование, но и постгарантийное обслуживание.