Обратившись в нашу компанию за профессиональной плитой для предприятия пищевой промышленности, Вы сможете выбрать один из трёх вариантов:

  • газовая плита;

  • индукционная плита;

  • электрическая плита.

Газовые плиты наиболее дешевые в покупке и эксплуатации, однако, они требуют создания соответствующих условий. Вам придётся установить подходящую систему вентиляции и произвести монтаж плиты в соответствии с требованиями газовой службы. К тому же газовый духовой шкаф неравномерно прогревается, что может отрицательно сказаться на выпечке.

Профессиональные электрические плиты не требуют наличия газопровода и могут устанавливаться в любом запланированном месте, где есть электричество. Такая плита быстро и просто устанавливается, её удобно использовать в мобильных или выездных точках приготовления питания.

Индукционные плиты, также используют электричество в качестве источника питания, но для нагрева они генерируют высокочастотное магнитное поле. Их преимущества в высокой производительности и мощности, благодаря которой они могут работать весь день без перерывов, к тому же само оборудование практически не нагревается. Основными минусами такой плиты являются высокая её стоимость и необходимость использования специальной посуды.

Как выбрать подходящую плиту

Для того, чтобы выбрать подходящую модель и ценовую категорию необходимо понимать чем они различаются. Основных критериев, от которых зависит цена плиты, несколько:

  • Количество рабочих зон. Профессиональные плиты могут иметь от двух до шести рабочих конфорок.  Компактные варианты прекрасно подойдут для небольших кафе и заведений быстрого питания. Крупные заведения и рестораны отдают предпочтение большим шестиконфорочным плитам.

  • Наличие дополнительной функциональности. Некоторые плиты могут оснащаться духовыми шкафами, что увеличивает их стоимость. Многие современные модели оснащаются автоподжигом и термостатом.

  • Мощность плиты. У электрических плит мощность достигает 14-15 киловатт. Чем выше мощность, тем дороже будет стоить плита. Газовые модели при той же цене могут обеспечивать мощность до 35 киловатт.

В нашей компании Вы легко подберёте подходящую плиту необходимой ценовой категории. У нас широкий ассортимент газовых, индукционных и электрических моделей. Если Вы сомневаетесь, какую именно плиту стоит купить – свяжитесь с нашими менеджерами и объясните свою ситуацию. Обладая большим опытом работы, они знают множество решений типовых и нестандартных ситуация, поэтому посоветуют Вам наиболее подходящий вариант.