Комбинированные газовые плиты – это плита, которая совмещает в себе все преимущества моделей с открытым огнём и закрытых газовых плит. Жарящая поверхность плиты делится на две части: в одной находится чугунная решётка и конфорки с открытым огнём, в другой – гладкая закрытая поверхность.

Важная особенность таких моделей в том, что среди них нет компактных двухконфорочных вариантов. Самая маленькая комбинированная плита состоит из четырёх конфорок. Разделение может быть как равным, так и нет. В зависимости от нужд и предпочтений покупатели могут выбрать закрытую или открытую модель с включением блока конфорок противоположного вида.

Особенности комбинированных газовых плит

Газовые плиты – незаменимый помощник на кухне, они просты и дешевы в использовании. С их помощью готовится большинство блюд, как в столовых, так и в ресторанах. Практически все комбинированные плиты выпускаются только в напольном варианте, из-за особенностей своей конструкции. Однако установка духового шкафа – личное дело каждого покупателя, хотя большинство профессионалов рекомендуют его приобрести, так как переплата небольшая, а польза – огромная. Ведь хороший духовой шкаф незаменим при приготовлении части блюд.

Более простые модели плит оснащаются дешевыми духовыми шкафами, со статическим нагревом. В дорогих моделях есть конвекция – принудительное циркулирование воздуха, благодаря чему достигается равномерное прогревание всего объема духового шкафа.

Как выбрать

При выборе профессионального теплового оборудования необходимо обратить пристальное внимание на материалы, из которых оно изготовлено, грамотно оцените функциональность оборудования, удобство использования и привлекательный внешний вид.

Учитывая, что комбинированные газовые плиты относятся к верхнему ценовому сегменту, она должна:

  • быть изготовленной из нержавейки;

  • иметь специальную систему предупреждающую утечку газа;

  • оснащаться термостатом для более точной регулировки температуры;

  • иметь электрический автоподжиг.

Обратившись в нашу компанию, Вы найдёте большой ассортимент комбинированных духовых шкафов различного размера, начиная от четырёх конфорок, заканчивая десятью, с духовым шкафом или без него. Мы сами устанавливаем продаваемое оборудование, предоставляем хорошую гарантию и производим постгарантийное обслуживание.