Интернет-магазин «Норд-Сервис» представляет большой выбор профессиональных расстоечных шкафов по доступным ценам. Мы предлагаем вам сертифицированное оборудование с доставкой в СПб, Краснодар и другие города России.

Зачем нужен расстоечный шкаф?

Промышленный расстоечный шкаф позволит вашему цеху готовить дрожжевое тесто высшего качества. Эта техника создает оптимальные условия для брожения продукции перед выпеканием. В шкафу поддерживается температура около 38°C и влажность воздуха 75-85%. Это самая подходящая обстановка для подготовки дрожжевого теста – оно подходит и восстанавливает свою структуру максимально качественно и быстро. Оборудование также используют для разморозки дрожжевого теста и других продуктов. Этой техникой пользуются в пекарнях, на кухнях: кафе, ресторанов, фаст-фудов, кондитерских. 

Преимущество профессионального расстоечного шкафа:

  • Высокая производительность
    Процесс подготовки дрожжевого теста оптимизирован в плане скорости и качества приготовления.
  • Надежность
    Профессиональное оборудование каждый раз обеспечивает одинаково качественную подготовку дрожжевого теста и способно работать круглосуточно.
  • Простота в использовании
    Участие оператора минимальное, поэтому человеческий фактор здесь практически отсутствует.

Как правильно выбрать расстоечный шкаф

Оптимизация производственных процессов в цеху пекарни, на кухне кафе или ресторана в большой мере зависит от правильно подобранного оборудования. Чтобы остановиться на правильной модели расстоечного шкафа, обратите внимание на такие критерии:

  • Производительность
    Аппарат должен успевать подготавливать достаточное количество изделий из теста.
  • Комплектация
    Наличие стеклянной дверцы позволит визуально контролировать процесс расстойки.
  • Режимы работы
    Параметры и программы должны соответствовать оптимальным показателям для подготовки того или иного теста.

При выборе современного расстоечного шкафа также стоит обратить внимание на конструкцию и расположение основных узлов. Как правило, они расположены так, чтобы к каждому из них был независимый доступ, и для замены или ремонта не пришлось разбирать весь аппарат.

Преимущества покупки профессионального расстоечного шкафа у нас

  1. Высокое качество техники
    Вся наша продукция сертифицирована, а покупатель получает гарантию от производителя на срок до 12 месяцев.
  2. Сервисное обслуживание
    Мы доставим вам оборудование, установим и настроим его. По вашему желанию подпишем договор на сервисное обслуживание оборудования.
  3. Выгодные цены
    За 14 лет работы нам удалось оптимизировать логистику и сотрудничество с производителями, поставщиками, поэтому наценки на технику минимальны.

Чтобы купить профессиональный расстоечный шкаф позвоните по номеру телефона +7 (812) 600-30-35 в СПб и +7 (861) 203-55-50 в Краснодаре.