7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Аппарат Sous-Vide (Су-вид) Apach ASV2

Apach
по запросу
Количество
Купить в лизинг
?
Купить в кредит
?

Подробное описание

Термостат погружной Apach ASV2  используется для деликатного приготовления деликатесных блюд.
Принцип работы термостата называется технологией "Sous vide".
 


Перед началом обработки продукция помещается под вакуум. Вакуумированные пакеты кладутся в ванну, в которую также погружается аппарат низкотемпературного приготовления Apach ASV2. В зависимости от необходимого результата  выбирается режим и температура:
- приготовление при низких температурах
- регенерация
- быстрое охлаждение 
Благодаря деликатному воздействию на вакуумированную продукцию, блюда сохраняют максимум полезных свойств, имеют приятный вкус и аромат. 
Нагреватель высокой точности - контроль температры ± 0,3° С.
Дисплей с возможностью контроля рабочей температуры, а также сохранением до 5 программ. 
Равномерная температура поддерживается по всему объему ванны, благодаря циркуляционной помпе.
 
Преимущества эксплуатации ротационного кипятльника Apach ASV2:
- зажим для крепления на емкости
- глубина погружения - 16,5 см
- оптимальный рабочий объем - 50 л
- автоматическое отключение при холостом использовании
- равномерная циркуляция температуры по всему объему

Детальные характеристики

Напряжение220 В
Мощность2 кВт
Рабочая глубина165 мм
Диапазон температуры20- 100 °С
Вид энергииЭлектричество
Масса4
Длина130
Ширина260
Высота380

Отзывы

Отзывы покупателей

Нет отзывов об этом товаре. Ваш отзыв может быть первым!

Оставить отзыв