7 (812) 600-30-35
Санкт-Петербург
7 (861) 203-55-50
Краснодар

Конвекционная печь Apach AD46M

Apach
96 731 ₽
Количество
Купить в лизинг
?
Купить в кредит
?

Подробное описание

Стандартные духовые шкафы малопригодны для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Чаще всего с наружи хлеб или десерт уже покрывается твердой невкусной коркой, а внутри еще не до конца испекся. Для приготовления качественной выпечки необходима специализированная печь с хорошей конвекцией.


Конвекционная печь Apach AD46M подойдет для использования в кафе и ресторанах, пекарнях, магазинах, продающих собственную готовую продукцию, и на небольших кондитерских производствах. Пекарский шкаф позволяет готовить блюда при равномерном поступлении тепла со всех сторон, что достигается путем обеспечения непрерывной циркуляции воздуха в камере. Кроме того, Apach AD46M имеет встроенный пароувлажнитель, что позволяет придавать выпекаемым десертам и булочкам особую мягкость.


Пекарский шкаф в небольшом кафе может заменить обычную духовку. Он подходит для запекания основных блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. Возможна установка гастроемкостей из нержавеющей стали GN-1/1.


Конвекционная печь Apach AD46M имеет ряд преимуществ:


  1. Корпус конвекционной печи выполнен из прочной и качественной нержавеющей стали.

  2. Камера хорошо моется с применением мягких моющих средств.

  3. Вместимость пекарского шкафа – 4 уровня.

  4. В комплекте 2 противня, размер – 40 на 60 см.

  5. Система управления печью механическая.  

  6. Встроенный термостат.

  7. Встроенный таймер.

  8. Диапазон рабочих температур – 30 до 2800C.


Парообразователь инжекторного типа работает за счет подачи небольших порций воды на раскаленные нагреватели. Образование пара контролируется с рабочей панели. Также конвекционная печь Apach AD46M оборудована внутренней подсветкой и прозрачной стенкой из закаленного стекла.


Товар сертифицирован. Произведено в Италии.

Детальные характеристики

Напряжение380 В
Мощность6,7 кВт
Вместимость4 уровня
Диапазон температуры30- 280 °С
Размер противня400х600 мм (GN-1/1)
Тип парообразованияИнжектор
Вид энергииЭлектричество
Масса58
Длина800
Ширина700
Высота580

Отзывы

Отзывы покупателей

Нет отзывов об этом товаре. Ваш отзыв может быть первым!

Оставить отзыв